Wassersommeliers im Einsatz auf der Biofach in Nürnberg

Mineralwasserverkostung am Messestand der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser auf der Biofach in Nürnberg.

Angelika van der Vliet, Thomas Schindler und Dr. Peter Schropp zeigten den zahlreichen Messebesuchern die sensorische Vielfalt von natürlichem Mineralwasser auf. Selbstverständlich ging es bei den Gesprächen während der Verkostungen nicht nur um den Geschmack und das Mundgefühl von Mineralwasser, sondern auch um die Qualität dieser ungemein wichtigen Resource. Das Engagement der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser und der angeschlossenen Bio-Mineralbrunnen bezüglich Wasser- und Umweltschutz ist hierbei wegweisend, werden doch viele Aktivitäten für einen behutsamen, nachhaltigen Umgang mit unserem wichtigsten Lebensmittel initiiert und unterstützt.
Eine Sensibilisierung der Bevölkerung für die Bedeutung und Gefährdung des Wassers ist unbedingt notwendig, damit Anstrengungen unternommen werden, um unser Wasser auch für nachfolgende Generationen in exzellenter Qualität und ausreichender Menge zu erhalten.