22. März – Weltwassertag!
Der Weltwassertag 2021 steht unter dem Motto „Valuing Water“ – “Wert des Wassers“. Mit diesem Motto wollen die Vereinten Nationen die Menschen dazu aufrufen, sich Gedanken über die lebenswichtige Bedeutung von Wasser und seinen Wert zu machen. Dies geht weit über den finanziellen Gesichtspunkt hinaus und umfasst auch den ökologischen, sozialen sowie kulturellen Wert von Wasser.
Wasser ist die Grundlage allen Lebens und ein unverzichtbares Gut. Gerade im Hinblick auf den Klimawandel, sich ändernder Konsummuster und dem Bevölkerungswachstum sollen die Menschen sich mehr Klarheit über die Rolle und Bedeutung des Wassers in ihrem Leben und für die Umwelt verschaffen. Wasser ist eine begrenzte Ressource, deren Wert es zunächst zu erkennen gilt, um es schätzen und schützen zu können.
Wozu einen Weltwassertag?
Die Weltwassertage sollen dazu genutzt werden, insbesondere die breite Öffentlichkeit auf diese globalen Zielsetzungen und ihre lokale Bedeutung sowie auf die Herausforderungen der Umsetzung dieser Ziele aufmerksam zu machen. Alle Staaten sind aufgefordert, den Weltwassertag der Umsetzung der Empfehlungen der Vereinten Nationen zu widmen und geeignete, konkrete Aktionen auf nationaler Ebene durchzuführen.
Die Wertschätzung gegenüber Wasser zu verbessern ist auch Aufgabe eines jeden Wassersommeliers und somit auch eines der Hauptziele der Wassersommelier Union e.V., dem Berufsverband aller zertifizierter Wassersommeliers. Deshalb möchten auch wir diesen Tag zum Anlass nehmen und auf die begrenzte Ressource Wasser aufmerksam machen.
