Fach-Sommelier-Netzwerk

/in

Fach-Sommeliers sind heutzutage nicht mehr nur in der Gastronomie anzutreffen. Auch im Handel, in der Produktion, und ja, auch bei gesellschaftlichen Anlässen jeder Art findet man Fach-Sommeliers für verschiedene Produktgruppen, die dort den jeweiligen Kunden bzw. Gästen das passende Getränk oder das passende Essen empfehlen – und das auch in Kombination zueinander. Hervorragende Produktkenntnis gehört zu den Grundvoraussetzungen eines guten Fach-Sommeliers. Wo sich also zum Fach-Sommelier ausbilden zu lassen, muss deshalb gut überlegt sein.

  • Doemens Academy GmbH, Gräfelfing, bildet Wassersommeliers, Fruchtsaftsommeliers und Biersommeliers aus;
  • Genussakademie Bayern, Kulmbach, bildet Edelbrandsommeliers, Gewürzsommeliers, Käsesommeliers und demnächst auch Milchsommeliers aus;
  • IHK Würzburg-Schweinfurt-Mainfranken bildet Sommeliers (IHK) aus;
  • Bildungszentrum des Fleischerhandwerks, Augsburg bildet Fleischsommeliers aus;

Fach-Sommeliers können sich nach erfolgreichem Abschluss ihrer Ausbildung den jeweiligen Fach-Verbänden anschließen und somit aktiv im Fach-Sommelier-Netzwerk mitwirken und persönlich davon profitieren.

Zum WSU-Netzwerk der Fach-Sommeliers geht es: hier

Foto: ein erstes Treffen der Genussakademie Bayern mit den Fach-Sommelier-Vorständen fand bereits im September 2020 am Tegernsee statt (Bildquelle: Genussakademie Bayern). Weitere Treffen sollen folgen.