Erster Mineralwasser-Genusstag und fünfte ordentliche Jahreshauptversammlung in Bad Brambach 2016

Zum fünften Mal trafen sich die Genussbotschafter in Sachen Mineralwasser zu einem Jahrestreffen mit ordentlicher Jahreshauptversammlung vom 17.-20. September 2015. Treffpunkt war dieses Mal Bad Brambach im Vogtland.

Erster Mineralwasser-Genusstag

Auftakt des Treffens war der erste Mineralwasser-Genusstag. Dieses Weiterbildungsseminar richtete sich an alle Personen, die Interesse an Mineralwasser-Genuss haben und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Mineralwasser näher kennen lernen wollten. Beleuchtet wurde u.a. die Welt des Kaffees – und der Einfluss des Wassers darauf. Die Mineralien- und die regionale Vielfalt, denn diese prägen die sensorischen Eigenschaften aller Wässer. Die sensorische Vielfalt einer breiten Palette unterschiedlicher Mineralwässer konnte zudem auf spielerische Weise beim „Mineralwasser-Dart“ entdeckt werden und abgerundet wurde der Genusstag mit „Wasser“ – als idealer Begleiter zu Wein. Die Veranstaltung zusammengefasst, bot diese eine ideale Weiterbildungsmöglichkeit für alle Wassersommelière und Wassersommeliers, die ihr sensorisches Wissen auffrischen und vertiefen konnten.
Jahrestreffen der Wassersommelier Union
Eine Besichtigung der Bad Brambacher Mineralquellen war selbstredend ein Muss für alle Teilnehmer, denn das Staatsbad Bad Brambach liegt in der unberührten Natur des Vogtlandes und steht seit jeher für natürliche Reinheit. Es ist somit Synonym für bestes Mineralwasser. Schon seit 1891 schätzen die Menschen die natürliche Reinheit und beispielhafte Qualität des Wassers. Hohe Werte, für die das Bad Brambacher Mineralwasser auch heute noch steht. Und das mit einer idealen Auswahl an leckeren Schorlen und Limonaden, gesunden ACE-Vitamindrinks sowie dem beliebten Vita-Mineral. Eindrucksvoll führte der techn. Geschäftsführer, Andreas Henschke, durch den Mineralbrunnen und verwies insbesondere auf den angenehm sanften Geschmack und die natriumarme Qualität von Bad Brambacher Mineralwasser.
Rund 40% aller Mitglieder der Wassersommelier Union waren am 19. September im Hotel Santé Royale auf der ordentlichen Jahreshauptversammlung anwesend – für einen Verein eine außerordentlich hohe Zahl.
Neben vielen interessanten Gesprächen zum Jahrestreffen haben wir im Anschluss an die JHV die Ursprünglichkeit des idyllischen Vogtlandes auf „Schusters Rappen“ wahrgenommen. Ein wahrer „Genuss-Abschluss“ des diesjährigen Jahrestreffens, welcher im harmonischen Einklang der typisch vogtländischen Gastfreundschaft und regionaler Spezialitäten auf Schloss Schönberg stand. Ein herzliches Dankeschön an unser Mitglied Jens Bunzel für die tolle Organisation des Jahrestreffens 2015!