Mineralwasser-Genusstag 2021 bei Eico-Quelle in Wallhausen

Es war uns eine große Freude für den Mineralwasser-Genusstag 2021 der Einladung von Eico-Quelle, Wallhausen, folgen zu dürfen!

Herzlichen Dank an Tobias Einsiedel und Familie!

Nach der Besichtigung des Betriebs führte Peter Schropp gewohnt souverän durch die Verkostungen der Mineralwässer der Fördermitglieder, die die WSU seit dem letzten Berichtsjahr neu unterstützen. Die anschließende Präsentation von WSU-Mitglied Gerlinde Mock zum Thema „Getränke-Knigge“ ergänzte mit interessanten Aspekten und Fragen wunderbar den Nachmittag. Nicht entgehen ließen wir uns auch die große Eico-Produkt-Palette und die Köstlichkeiten am Büfett zu genießen. Ein ausgiebiger und konstruktiver Gedankenaustausch aller rundete den Tag perfekt ab. Sowohl die Veranstaltung als auch die Aufnahme des Gruppenfotos erfolgte unter 3G+ Bedingungen.

Eico-Quelle GmbH & Co. KG

1923 wurde die Eico-Quelle von Wilhelm Einsiedel gegründet (dem Urgroßvater von Tobias Einsiedel). Zuerst nur zur Produktion von Limonaden und Brausen im ganz kleinen Rahmen und zum Handel regionaler Produkte.

Der Mineralbrunnen ist noch verhältnismäßig jung. 1985 wurde der erste der 7 Mineralwasserbrunnen gebohrt. 1991 wurde dann die Eico-Quelle als Mineralbrunnen amtlich anerkannt. In den folgenden 10 Jahren entstanden 3 Mineralwasser Marken: die Eico-Quelle, der Original Hohenloher Sprudel und die Stegbach Quelle. Die Besonderheit der Mineralquellen ist die fast völlig unterschiedliche Mineralisation, obwohl sie räumlich sehr nah beieinander liegen. Vom Anfang der 90er Jahre bis heute wurde viel in die Leistungsfähigkeit des Familienbetriebes investiert und so hat sich die Fläche des Betriebsgeländes circa sechsfach vergrößert. Heute wird der Mineralbrunnen übrigens in der 4. Generation geführt.

Der Familienbetrieb stellt mit seinen rund 30 Mitarbeitern unter den Markennamen Eico, Hohenloher, Stegbachquelle, Frucade und VC fast 60 verschiedene Getränkesorten her. Zusammen mit dem angegliederten Getränkevertrieb, umfasst das Sortiment ca. 500 Artikel an Fass- und Flaschenbieren, Fruchtsäften, Wein, Mineral- und Heilwässern, welche im Groß- und Einzelhandel vertrieben werden.