Internationaler Weltwassertag

Der Weltwassertag findet seit 1993 jedes Jahr am 22. März statt und wird seit 2003 von UN-Water organisiert. In der Agenda 21 der UN-Konferenz für Umwelt und Entwicklung (UNCED) in Rio de Janeiro wurde er vorgeschlagen und von der UN-Generalversammlung in einer Resolution am 22. Dezember 1992 beschlossen. Seit seiner ersten Ausführung hat er erheblich an Bedeutung gewonnen.

Seminar „Mineralwasserexperte“

Ort: ONLINE !!!

Dieses Seminar wendet sich an alle, die fundiertes Wissen in allen Facetten rund um natürliches Mineralwasser und andere Getränkekategorien benötigen. Angesprochen sind insbesondere Mitarbeiter aus Mineralbrunnen-Betrieben, Getränkehandel und gehobener Gastronomie. Darüber hinaus richtet sich das Seminar auch an alle mineralwasserbegeisterten Personenkreise, die tieferen Einblick in unser Getränk Nummer 1 gewinnen möchten.

Water Sommelier – „Taiwan Program“ (in Mandarin)

Ort: Kai Ping Culinary School Taipeh, Taiwan

Wassersommelierkurs

Ort: Doemens Akademie Gräfelfing, Deutschland

Der Intensivkurs Wassersommelier richtet sich an alle Fachkräfte der Hersteller, des Handels und der Gastronomie. Ziel des Kurses ist es, diese Personenkreise zu befähigen, den Kunden eines Brunnens, den Einkäufer, den Gastronomen, den Gast und den Endverbraucher über die vielfältige Welt des Wassers kompetent zu beraten. Darüber hinaus sind auch alle Mineralwasserliebhaber angesprochen, die ihre Produktkenntnisse abrunden und vervollständigen wollen.

Water Sommelier Course (in English)

Ort: Doemens Akademie Gräfelfing, Deutschland

Der Intensivkurs Wassersommelier richtet sich an alle Fachkräfte der Hersteller, des Handels und der Gastronomie. Ziel des Kurses ist es, diese Personenkreise zu befähigen, den Kunden eines Brunnens, den Einkäufer, den Gastronomen, den Gast und den Endverbraucher über die vielfältige Welt des Wassers kompetent zu beraten. Darüber hinaus sind auch alle Mineralwasserliebhaber angesprochen, die ihre Produktkenntnisse abrunden und vervollständigen wollen.

Sommelier-Gipfel der Genussakademie Bayern

Ort: voraussichtlich Museen im Mönchshof e.V., Hofer Str. 20, 95326 Kulmbach

Der Sommelier-Gipfel der Genussakademie Bayern ist ein zweitägiges Fortbildungsevent für zertifizierte Fach-Sommeliers. Die Genussakademie Bayern bietet damit in Zusammenarbeit mit ihren Kooperationspartnern, den Fachverbänden und Sponsoren sowie den Sommeliers sämtlicher Fachrichtungen eine gezielte Weiterbildung, bestehend aus praxisbezogenen Workshops, Tastings und innovativen Fachvorträgen. 2021 soll sich beim Sommelier-Gipfel alles um das Thema „Food Pairing“ drehen.

Das detaillierte Programm ist derzeit in der Planung und wird zu gegebener Zeit bekannt gegeben.

Seminar „Mineralwasserexperte“

Ort: Schulungszentrum Fohnsdorf, Österreich

Der Schwerpunkt dieses Seminars ist die Vermittlung von umfassenden Mineralwasserwissen als Basis des Verkaufens und Beratens. Die Themenfelder spannen sich von rechtlichen Grundlagen, Kennzeichnungsvorschriften und Mineralstoffen über ganzheitliche Mineralwasserqualität bis hin zu aktuellen Risiken für unser bedeutendstes Lebensmittel.

Seminar „Mineralwassersensoriker“

Ort: Schulungszentrum Fohnsdorf, Österreich

„Wasser ist nicht gleich Wasser!“ Aufgrund unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit und Entstehungsprozesse verfügt jedes Mineralwasser über einen unverwechselbaren Geschmack. In zahlreichen Verkostungen tauchen die Teilnehmer in die weite Welt des Mineralwassergenusses ein und lernen dabei, die sensorischen Empfindungen zu unterscheiden und zu beschreiben.