Mineralwasser hat Geschmack! Für 64% der Käufer ist der Geschmack von natürlichem Mineralwasser das entscheidende Kaufargument (Quelle: IPSOS, FORSA)! Grund genug für alle Mineralbrunnen, das eigene Mineralwasser fundiert und umfassend zu beschreiben und somit Differenzierungsmöglichkeiten zu schaffen!

Wertvolle Hilfestellung bietet hierfür die Wassersommelier Union. Der Sensorik-Ausschuss der Wassersommelier Union mit geschulten und in der Mineralwasser-Beschreibung erfahrenen Prüfern erstellt Ihnen ein ausführliches Gutachten, das Sie in der Kommunikation mit dem Kunden verwenden können, sei es in der persönlichen Ansprache oder auf Ihrer Unternehmens-website. Unser Sensorik-Gutachten umfasst folgende Kriterien:

• Name des Mineralbrunnens, Quellort und Quellname
• Charakterisierung der Gesamtmineralisation (inklusive lebensmittelrechtlicher Einordnung)
• Ernährungsphysiologische Einordnung (entsprechend der Mineralstoff-Zusammensetzung)
• Ausführliche sensorische Beschreibung (Aussehen, Klarheit, Geruch, Geschmack, Haptik, Rezenz)
• Eignung zu Wein
• Eignung zu Speisen

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot! Wir freuen uns über Ihre Kontaktaufnahme.