Mineralwasser hat Geschmack! Für 64% der Käufer ist der Geschmack von natürlichem Mineralwasser das entscheidende Kaufargument (Quelle: IPSOS, FORSA)! Grund genug für alle Mineralbrunnen, das eigene Mineralwasser fundiert und umfassend zu beschreiben und somit Differenzierungsmöglichkeiten zu schaffen!
Wertvolle Hilfestellung bietet hierfür die Wassersommelier Union. Der Sensorik-Ausschuss der Wassersommelier Union mit geschulten und in der Mineralwasser-Beschreibung erfahrenen Prüfern erstellt Ihnen ein ausführliches Gutachten, das Sie in der Kommunikation mit dem Kunden verwenden können, sei es in der persönlichen Ansprache oder auf Ihrer Unternehmens-website. Unser Sensorik-Gutachten umfasst folgende Kriterien:
- Name des Mineralbrunnens, Quellort und Quellname
- Charakterisierung der Gesamtmineralisation (inklusive lebensmittelrechtlicher Einordnung)
- Ernährungsphysiologische Einordnung (entsprechend der Mineralstoff-Zusammensetzung)
- Ausführliche sensorische Beschreibung (Aussehen, Klarheit, Geruch, Geschmack, Haptik, Rezenz)
- Eignung zu Wein
- Eignung zu Speisen
Weitere Informationen finden Sie in unserem Flyer.
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot! Wir freuen uns über Ihre Kontaktaufnahme.